Eşek Zeytin Fidanı
· İzmir’in Ödemiş ilçesi ve civarında yaygın olarak görülen bir çeşittir.
· Meyveleri ve çekirdekleri çok iridir.
· Meyve % 21,8 oranında yağ içerir.
· Meyve eti sert olduğundan beklemeye dayanıklıdır.
· İç piyasada yeşil sofralık olarak değerlendirilir.
· Son arda dış piyasanın da iri zeytine talebinin artması bu çeşidin önemini artırmıştır.